В Новороссийском социально-педагогическом колледже завершилось обучение школьников по программе профессиональной подготовки "Пекарь". Общий объем программы составил 144 академических часа.

Центр опережающей профессиональной подготовки Краснодарского края выступил координатором реализации программы.

В процессе обучения школьницы овладели всеми приемами приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий различного ассортимента. Освоение программы позволило научиться готовить по стандартным и нестандартным рецептурам, составлять технологические карты приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента, применять пекарское оборудование.