В техникуме функционирует лаборатория Ветеринарно – санитарной экспертизы, оборудованная в соответствии со стандартами WorldSkills, центр проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Ветеринария». В лаборатории проводится ветеринарно – санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения, в том числе – молока, на определение жира, белка, сухого остатка примесей, ингибиторов, антибиотиков, мяса – на наличие микробов, возбудителей инфекционных болезней, паразитов, определение степени свежести, меда – проводится вся органолептическая оценка- вкус, цвет, консистенция, определение влажности, яйца – проведение овоскопирования яиц и заключение об их пригодности в пищу, люминоскопия - всех пищевых и растительных продуктов на наличие скрытой плесени, признаков порчи, избыточного накопления нитритов и нитратов в ней.