Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Брюховецкий многопрофильный техникум» создано с наименованием профессионально-техническое училище № 80 ст. Брюховецкая, образованного на основании приказа Министерства народного образования РСФСР от 28.08.1989 № 300, приказа Главного управления народного образования, решения исполнительного комитета Краснодарского краевого Совета народных депутатов от 08.09.1989 № 913. Образовательное учреждение было создано, в целях увеличения подготовки квалифицированных рабочих сельскохозяйственного профиля на основании приказа № 397 Министерства народного образования РСФСР от 28 августа 1989 года, как сельское профессиональное техническое училище № 80 с плановым набором 150 человек для обучения профессиям: «Механизатор широкого профиля, водитель категории «С»», «Каменщик».
Занятия в училище начались 1 сентября 1989 года. Первым директором СПТУ № 80 был назначен Алексей Григорьевич Михайлов. Он и его коллеги – преподаватели, мастера производственного обучения с первых дней работы училища получали помощь и поддержку от руководства Брюховецкого района и особенно от управления сельского хозяйства. Но все же коллектив педагогов и мастеров СПТУ № 80 в начале пути столкнулся со многими проблемами и сложными задачами: с большим трудом удалось набрать 90 учащихся, из которых укомплектовали две группы трактористов и одну группу по профессии – «Каменщик». Были приобретены учебные программы, выделен кабинет для теоретических занятий, назначен заместитель директора по учебной части. Колхоз «Нива Кубани» выделил училищу трактор с механизатором для проведения практической езды учащихся. Все воспитанники были зачислены в вечернюю школу № 1 станицы Брюховецкой для получения среднего образования. В связи с созданием нового учреждения возникла необходимость повышения профессиональной подготовки по вождению автотранспортных средств, и группа мастеров прошла профессиональную подготовку в г. Краснодаре.
Первыми наставниками учащихся были мастера производственного обучения механизаторов и строителей: Блошенко Александр Иванович, Мишура Александр Федорович, Артюхов Геннадий Борисович. Занятия в СПТУ № 80 проводили педагоги Яковенко Татьяна Ивановна, Москаленко Татьяна Николаевна, Зубков Владимир Алексеевич. На работу в училище пришли новые мастера производственного обучения Кравцова Надежда Ивановна и Бондаренко Наталья Александровна.
Летом 1990 года под руководством мастеров производственного обучения и наставников от производства проводилась первая практика в хозяйствах и организациях Брюховецкого района. Через два года после первого приема по плану главного управления народного образования министерства просвещения РСФСР в училище начала работу приемная комиссия. Принимали учащихся на базе 8 и 9-летнего образования, со сроком обучения 3 года с получением среднего (полного) образования и 2 года без получения среднего образования. В этом же году был открыты учебные пункты в станице Медведовской Тимашевского района, в станице Новоджерелиевской и станице Батуринской Брюховецкого района.
Первый набор по профессии «Продавец» был произведен в 1998 году, а уже в 2001 году учащиеся стали обучаться на год дольше. Профессиональное училище № 80 начало тогда и подготовку специалистов по профессии «Повар-кондитер».
Приказом Управления по начальному профессиональному образованию и профессиональной подготовке администрации Краснодарского края от 25.08.1994 № 133-б профессионально-техническое училище № 80 ст. Брюховецкая переименовано в профессиональное училище № 80 ст. Брюховецкая.
Приказом департамента образования и науки администрации Краснодарского края от 15.08.2000 № 1509-A профессиональное училище № 80 ст. Брюховецкая переименовано в государственное образовательное учреждение «Профессиональное училище № 80» ст. Брюховецкая.
Приказом департамента образования и науки Краснодарского края от 31.12.2003 № 01.8/2307 государственное образовательное учреждение «Профессиональное училище № 80» ст. Брюховецкая переименовано в Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище N 80 ст. Брюховецкой.
Распоряжением Правительства Российской Федерации от 03.12.2004 N 1565-p Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 80 ст. Брюховецкой передано в государственную собственность Краснодарского края.
Приказом департамента образования и науки Краснодарского края от 06.04.2005 № 015/561 Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище N 80 ст. Брюховецкой переименовано в государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 80 Краснодарского края.
Приказом департамента образования и науки Краснодарского края от профессионального образования профессиональное училище N 80 Краснодарского края переименовано в государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище N 80 Краснодарского края.
В Соответствии с распоряжением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 29.09.2011 № 1498-p «О создании автономного учреждения путем изменения типа государственного бюджетного образовательного учреждения начального профессионального образования профессионального училища № 80 Краснодарского края» изменен тип Автономного учреждения на государственное автономное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 80 Краснодарского края.
Приказом министерства образования и науки Краснодарского края от 30.10.2013 № 6498 «О переименовании и изменении типа государственного автономного образовательного учреждения начального профессионального образования профессионального училища № 80 Краснодарского края в государственного автономное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Брюховецкий многопрофильный техникум» изменен тип и Автономное учреждение переименовано в государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Брюховецкий многопрофильный техникум». Многие преподаватели и мастера производственного обучения техникума удостоены почетных отраслевых званий:
«Почетный работник начального профессионального образования РФ» – В.И. Кишко, В.А. Романенко, И.Б. Фурсов.
«Отличник народного просвещения» – Ф.Д. Ананченко, В.И. Кишко, О.П. Козлова, Г.Т. Пименов, Н.М. Ченцова, Г.Г. Стеблина.
«Почетный работник общего образования РФ» – А.Х. Любченко.
«Заслуженный учитель Кубани» – Ф.Д. Ананченко.
«Заслуженный мастер Кубани» – Г.Г. Стеблина.
«Почетный работник воспитания и просвещения Российской Федерации» Д. А. Белашев «Почетный работник воспитания и просвещения Российской Федерации» С. И. Ковалев. В настоящее время ГАПОУ КК «Брюховецкий многопрофильный техникум» ведет подготовку по следующим рабочим специальностям:
«Мастер общестроительных работ», «Мастер отделочных строительных работ», «Повар, кондитер», «Продавец, контролер-кассир», «Управляющий сельской усадьбой», «Мастер сельскохозяйственного производства», «Автомеханик».
По программам подготовки специалистов среднего звена созданы учебные группы: «Технология продукции общественного питания» и «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений».
В техникуме регулярно проводятся научно-исследовательские конференции, военно-патриотические мероприятия, спартакиады.
Студенты – активные участники различных районных, краевых, всероссийских и международных мероприятий.
БМТ имеет надежных социальных партнеров, на предприятиях которых студенты проходят практику и получают хорошие навыки будущих профессий.
В трудовые коллективы Краснодарского края и России за четверть века влилось более семи тысяч хорошо подготовленных рабочих и специалистов – выпускников техникума.
Сведения о руководителях учебного заведения
- 1989 год – директор СПТУ № 80 Алексей Григорьевич Михайлов
- 1990 -2003 год – директор СПТУ № 80 Ястремский Петр Иванович.
- 2003-го по 2004 годы директор ПУ № 80 Седик Николай Иванович.
- 2005 -2023 г директор Фурсов Игорь Бондович.
- 2023 год И. о. директора Колчина Елена Анатольевна.
- 2024 год И. о. директора Фомина Юлия Игоревна по настоящее время352753, Краснодарский край, Брюховецкий район, ст. Брюховецкая, ул. Красная, 276
Получение первичных профессиональных умений и навыков. В лаборатории обучающиеся учатся разбирать, собирать и дефектовать двигатель внутреннего сгорания и механическую коробку переключения передач, диагностировать и ремонтировать подвеску, тормозную систему, рулевое управление легкового автомобиля и электронную систему управления двигателем.
Закрепление теоретических знаний. Практические занятия в лаборатории помогают обучающимся закрепить теоретические знания, которые они получат в процессе обучения, для дальнейшего применения на производственной практике. Подготовка к работе на предприятиях. Оснащение лаборатории позволяет обучающимся отработать навыки, не выходя из техникума, и подготовиться к практике на предприятиях.
Развитие профессиональных умений и навыков. Работа в лаборатории помогает обучающимся научиться работать с инструментами и приспособлениями, развить самостоятельность и ответственность в работе, побудить интерес к профессии.
Нужна для практики, чтобы помочь обучающимся освоить различные технологии приготовления пищи, закрепить теоретические знания, приобрести необходимые умения, навыки и опыт практической работы по профессии.
Некоторые задачи, которые можно решать в лаборатории: приготовление различных блюд (из круп, бобовых культур, яиц, молочных продуктов, рыбы, мяса, птицы, соусов и супов, сладких и холодных блюд и напитков); первичная обработка (нарезка и оформление различных блюд, сервировка стола); производство полуфабрикатов, составление рациона питания, меню. Ожидаемые результаты работы - формирование профессиональных компетенций поваров, кондитеров в соответствии с требованиями работодателей и рынка потребителей.