Описание: мастерская аккредитованная Worldskills. В мастерской «Кухня – ресторан» проходит обучение по приготовлению и подготовке к реализации полуфабрикатов для блюд разнообразного ассортимента, горячих блюд, холодных блюд, холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента, а так же кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Работа в мастерской связана с процессом приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Мастерская «Кухня – ресторан» отвечает всем требованиям по наличию оборудования, инструментов, расходных материалов, обеспечивающих выполнение всех видов работ, определенных содержанием программ профессиональных модулей, в том числе оборудования и инструментов, используемых при проведении чемпионатов WorldSkills и указанных в инфраструктурных листах конкурсной документации WorldSkills по компетенции «Поварское и кондитерское дело».